chicchi

Un contenitore riconoscibile, asciutto e ben chiuso protegge la scorta attiva da calore e umidità senza complicare la mattina.

Leggi livello, note aromatiche e uso previsto insieme e confronta i profili senza trasformare una preferenza in una gerarchia di qualità.

Confronta i caffè mantenendo costanti espresso, quantità di latte e tazza, senza usare prestigio o colore come scorciatoie.

Usa corpo, acidità e carattere di tostatura come indizi, poi confronta i chicchi nel metodo e alla temperatura che usi davvero.

Freschezza, macinatura e resa da valutare sul singolo decaffeinato, senza affidarsi soltanto al colore o al processo di lavorazione.