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    <title>Crema Compass</title><link>https://it.brew.nivos.blog/blog</link>
    <description>Guide pratiche al caffè fatto in casa: chicchi, macinatura, estrazione, latte e pulizia.</description><language>it-IT</language>
    <managingEditor>laura.kaiser100@db7.org (Redazione Crema Compass)</managingEditor>
    <webMaster>laura.kaiser100@db7.org (Redazione Crema Compass)</webMaster>
    <lastBuildDate>Wed, 30 Sep 2026 00:00:00 GMT</lastBuildDate>
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      <title>Servire il filtro al momento giusto, senza tenerlo ore sulla piastra</title><link>https://it.brew.nivos.blog/blog/servire-il-caffe-filtro-al-momento-giusto</link>
      <description>Pianifica porzioni e attesa, mescola la caraffa e prepara recipienti puliti per gustare il caffè a temperatura confortevole.</description><pubDate>Wed, 30 Sep 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
      <author>laura.kaiser100@db7.org (Redazione Crema Compass)</author>
      <category>caffè-filtro</category><category>servizio</category><category>temperatura</category></item><item><guid>https://it.brew.nivos.blog/blog/impostare-un-rapporto-filtro-ripetibile</guid>
      <title>Un rapporto filtro ripetibile: pesi chiari e obiettivi di versata cumulativi</title><link>https://it.brew.nivos.blog/blog/impostare-un-rapporto-filtro-ripetibile</link>
      <description>Conta la preinfusione nell’acqua totale, azzera correttamente la bilancia e aumenta le dosi senza oltrepassare la capacità del filtro.</description><pubDate>Wed, 12 Aug 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
      <author>laura.kaiser100@db7.org (Redazione Crema Compass)</author>
      <category>proporzioni</category><category>bilancia</category><category>caffè-filtro</category></item><item><guid>https://it.brew.nivos.blog/blog/rendere-costante-il-caffe-filtro-manuale</guid>
      <title>Caffè filtro più costante: rendere ripetibile il modo di versare</title><link>https://it.brew.nivos.blog/blog/rendere-costante-il-caffe-filtro-manuale</link>
      <description>Stabilizza montaggio, altezza del getto e agitazione prima di cambiare una ricetta che ha già funzionato.</description><pubDate>Wed, 03 Jun 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
      <author>laura.kaiser100@db7.org (Redazione Crema Compass)</author>
      <category>caffè-filtro</category><category>versata</category><category>costanza</category></item><item><guid>https://it.brew.nivos.blog/blog/scegliere-il-rapporto-per-il-caffe-filtro</guid>
      <title>Rapporto acqua e caffè nel filtro: scegliere corpo ed equilibrio</title><link>https://it.brew.nivos.blog/blog/scegliere-il-rapporto-per-il-caffe-filtro</link>
      <description>Confronta 1:15, 1:16 e 1:17 distinguendo concentrazione ed estrazione, con la diluizione come prova prima di rifare il caffè.</description><pubDate>Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
      <author>laura.kaiser100@db7.org (Redazione Crema Compass)</author>
      <category>proporzioni</category><category>caffè-filtro</category><category>estrazione</category></item><item><guid>https://it.brew.nivos.blog/blog/scegliere-un-bollitore-per-il-caffe</guid>
      <title>Bollitore per il caffè: beccuccio, capacità e temperatura senza confusione</title><link>https://it.brew.nivos.blog/blog/scegliere-un-bollitore-per-il-caffe</link>
      <description>Valuta il controllo del flusso e il volume utile della tua preparazione, senza confondere la precisione del display con quella in estrazione.</description><pubDate>Wed, 22 Apr 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
      <author>laura.kaiser100@db7.org (Redazione Crema Compass)</author>
      <category>bollitore</category><category>caffè-filtro</category><category>acqua</category></item><item><guid>https://it.brew.nivos.blog/blog/scegliere-tra-espresso-e-caffe-filtro</guid>
      <title>Espresso o filtro: scegliere la bevanda e la routine prima della macchina</title><link>https://it.brew.nivos.blog/blog/scegliere-tra-espresso-e-caffe-filtro</link>
      <description>Confronta gusto, sistema completo, attenzione richiesta, spazio e manutenzione per decidere quale preparazione fa per te.</description><pubDate>Wed, 21 Jan 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
      <author>laura.kaiser100@db7.org (Redazione Crema Compass)</author>
      <category>espresso</category><category>caffè-filtro</category><category>acquisti</category></item><item><guid>https://it.brew.nivos.blog/blog/servire-il-caffe-agli-ospiti-senza-stress</guid>
      <title>Caffè per gli ospiti: quantità e tempi senza una fila al bancone</title><link>https://it.brew.nivos.blog/blog/servire-il-caffe-agli-ospiti-senza-stress</link>
      <description>Scegli un metodo adatto al gruppo, prepara gli elementi stabili e servi al momento giusto con alternative semplici e sicure.</description><pubDate>Wed, 19 Nov 2025 00:00:00 GMT</pubDate>
      <author>laura.kaiser100@db7.org (Redazione Crema Compass)</author>
      <category>ospiti</category><category>caffè-filtro</category><category>servizio</category></item><item><guid>https://it.brew.nivos.blog/blog/adattare-le-ricette-alle-tostature-scure</guid>
      <title>Tostature scure: sviluppare dolcezza senza un’amarezza aggressiva</title><link>https://it.brew.nivos.blog/blog/adattare-le-ricette-alle-tostature-scure</link>
      <description>Dosi, temperatura e resa per valorizzare cacao e frutta secca nelle tostature scure, distinguendo intensità e amarezza.</description><pubDate>Wed, 24 Sep 2025 00:00:00 GMT</pubDate>
      <author>laura.kaiser100@db7.org (Redazione Crema Compass)</author>
      <category>tostatura-scura</category><category>estrazione</category><category>caffè-filtro</category></item>
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